ニュースnews
2026/10/06 15:16 ～ なし
今週のおすすめ
秋の味覚 海鮮と秋野菜のスダチあんかけ焼そばとクラフトスダチのジントニックのペアリング
街の喧騒から少し離れた柏の裏路地。
当店チャイニーズバル漸では、今週もやわらかな灯りと心地よい音楽とともに、ゆったりとお寛ぎいただける空間をご用意しております。
今週のおすすめとして、秋の滋味を爽やかに味わう一皿をご用意いたしました。
■ 海鮮と秋野菜のスダチあんかけ焼そば
表面をカリッと香ばしく焼き上げた特製麺に、海鮮と秋野菜の濃厚な旨味が溶け出した熱々の餡をたっぷりと。
仕上げに搾る旬のスダチが、柑橘ならではの鮮烈な香りと心地よい酸味をもたらし、コク深い味わいを軽やかに引き締めます。
■ 合わせる一杯：広島クラフトジン「桜尾」スダチジントニック
厳選したボタニカルが香る広島のクラフトジン「桜尾」に、フレッシュな生スダチを合わせた特製カクテルです。
柑橘の上品なキレが、餡の旨味と美しく調和します。
お食事の味をそのまま楽しみたい方には、甘さを控えた「クラフトスダチサワー」もおすすめです。
一日の終わりに、一番人気のソファ席で深く身体を預け、肩の力を抜いて豊かな時間をお過ごしください。
---
【ご予約・空席状況について】
当店ではお客様に落ち着いた時間をお過ごしいただくため、お席数を絞って営業しております。
ソファ席のご予約、ならびに当日の空席状況につきましては、WEB予約ページまたはお電話にてお気軽にお問い合わせください。
（名物の金賞土鍋ご飯や、熟成キャラメル紹興酒プリンを含むコース料理も随時承っております）
